• ジャスミン茶の茶胚芽加工
    Feb 12, 2024
    ジャスミン茶の茶胚芽加工
    香り付き香茶の茶胚芽は、緑茶を精製(わずかに)した後、香り茶胚芽グレードの標準サンプルに従ってブレンドされます。 1.乾燥:香り付きの香り茶の茶胚芽は、通常、乾燥する必要があります。 目的: 高級茶胚芽の目的は次のとおりです。
  • ジャスミン茶の香りの原理
    Feb 11, 2024
    ジャスミン茶の香りの原理
    香り付き茶の香り付けプロセスは、主に花が香りを吐き出すプロセスと、茶の胚芽が香りを吸収するプロセスです。 ジャスミンの花の香りは生化学的変化です。 成熟したジャスミンの花は、酵素、温度、水、酸素などの作用により芳香物質を分解します。
  • ジャスミン茶の生育環境
    Feb 10, 2024
    ジャスミン茶の生育環境
    ジャスミンは光を好み日陰を避け、温度を好み寒さを恐れ、湿気を好み水浸しを恐れます。 十分な光と適した気候条件で生育に適しており、平均気温は20度から40度で、土壌の保水力に優れています。
  • 蒸し緑茶の品質特徴
    Feb 09, 2024
    蒸し緑茶の品質特徴
    蒸し緑茶は他の製茶法とは異なり、高温で固定して作られます。 緑茶の蒸し方は比較的穏やかです。 緑茶は基本的に蒸して作ります。 これには忍耐とゆっくりも必要です。 制作過程も遅いし…
  • 緑茶の保存に関する5つのタブー
    Feb 06, 2024
    緑茶の保存に関する5つのタブー
    1.湿気を避ける:緑茶の葉は緩くて多孔質の親水性素材であるため、強い吸湿性と若返り特性を持っています。 緑茶を保存する場合、相対湿度は60%がより適しています。 70%を超えると吸湿によりカビが発生してしまいます。
  • 緑茶を飲む際の注意点は何ですか?
    Feb 02, 2024
    緑茶を飲む際の注意点は何ですか?
    緑茶の主なスキンケア・美容効果は、茶ポリフェノールと呼ばれる物質のひとつです。 この物質には抗酸化作用があり、ビタミンBやビタミンEと連携して水分を補給し、肌を引き締めます。 ただし、お茶ポリフェノールと総称して…
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