老化を遅らせるのに役立つ茶ポリフェノールは、強力な抗酸化特性と生理活性を持ち、人体のフリーラジカルを除去します。 研究によると、人体に有害な過剰なフリーラジカルの除去において、1 mgの茶ポリフェノールは9マイクログラムのスーパーオキシドジスムターゼと同じ効果があり、これは他の同様の物質よりもはるかに高いことが証明されています。 茶ポリフェノールは脂質の過酸化をブロックし、活性酵素を除去します。 日本の奥田拓優氏の実験結果によると、茶ポリフェノールの老化防止効果はビタミンEの18倍であることが確認されています。
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